2010年8月2日月曜日
Dakota-ただの女。
最近、初めてお店用のお仕事頂きました~!
大阪の旭区にオープンするカフェのとうふ皿作っています。
世間一般では最近は夏のようですが、夏女ではないただの女
(泥だらけすぎて最近はそこも微妙。)している私は
海水浴にもプ~ルにもバ~ベキュ~にも縁遠く、
仕事の後は工房にこもってとうふ皿と向き合う毎日。
「元来のとうふ皿(懐石風の)とは違うのでい~よ。
Dakota色入れちゃって下さい。」と
オーナさんがおっしゃって下さったので、めっちゃ本気に受け止めて
ご~いんぐまいうぇい行っております。
でもいつものDakotaのペースは禁物。
なんと言っても、今回は納期がめっちゃ近いっ!
本日乾燥段階に入ったものの時間との戦い。
いつもの事ながら失敗が許されないスケジュールで窯焼です。
お店は8月14日オープン予定。
最悪13日に窯出しして、仕事後下山して届けられるな・・・。
(良い子の陶芸家さんたちは絶対に真似をしないようにっ!)
Dakota流とうふ皿とは、ご飯を食べながら音楽を楽しむべく
器に名曲の一説を彫りこんで白化粧で埋める
と言う象嵌の技法でやってます。
うまくいきますよ~に!!
ラララ~♪
En general, estamos en verano,
pero no estoy yendo ni playa ni piscina ni
barbacoaaaaaaaa....
Lo que estoy haciendo es hacer un plato para TOFU.
Mi primer encargo desde que estoy en Japón!
Me ha encargado una cafetería que va a abrir en pronto
en el centro de Osaka!
Lo que pasa que va a abrir en pronto, pero muy pronto
que no puedo fracasar el cocción...
la fecha de apertura de local será el día 14,
Es decir que estoy en el tiempo si saco del horno en el día 13
y después de trabajo bajo hasta el centro...
Como siempre, voy contra reloj...
El plato de Tofu de Dakota es un plato que poder disfrutar la música
mientras uno está comiendo.
Al comer,aparece una parte de la canción que me gusta...
A ver....como van a salir...
lalala~♪
登録:
コメントの投稿 (Atom)
Seguro que te salen muy bien.
返信削除Victoria y yo vamos a poner toda nuestra energía positiva al servicio de tus platos.
Muchos besos
ムイビエン!
返信削除They look pretty-♪
また焼き上がりの写真も見せてねん♪
ガンバレ ダコタン!
Hola! Tío miguel y Vito!
返信削除Que tal estáis??
らすかるっち、さんくー。