Dakota－ご馳走マラソンに参加。

こんばんは～。
ちょこっと陶芸ネタを書いた次の更新は・・・
やっぱいつものようにご飯ネタ！！
昨日、コモチャンとコモチャンの妹さんと一緒に
摂津本山の多国籍料理パレルモさんにお邪魔してきました！
パレルモ兄さんは、ワークショップでもおなじみの
秘伝レシピを伝授して下さる凄腕シェフなのですが
現在は凄いプロジェクトを開催中。
その名も世界のご馳走アースマラソン。
全世界１４９カ国の料理を２週間ごとに変えて出していくという
前代未聞の企画でございます。

http://www.palermo.jp/event/

「世界の料理を食べる」ということはその国の文化に
直に触れることであり単にお腹を満たしたり美味しさを追求して食べると言う事ではない。
（BY　本山シェフ）
昨日は西アジア系。クウェート、イラン、イラク、モルディブ料理でした！
クウェート:チキンのレモン風味。
イラン:”コレシュエマス”ミートボールをヨーグルトで味付けしたもの。
イラク:”マクルゥーバ”野菜と牛肉のシナモン風味炊き込みご飯。
モルディブ:　フィッシュカレー。（結構辛い。）
まさに、このあたりは現在非常に情勢が悪い国。
でも、本当にパレルモ兄さんのおっしゃるとおり、
食べものを通して彼らが日々こういうものを食べているんだと知る。
彼らも私達と同じように、食卓を囲む時に家族を思いやったり、
笑顔になったり、シアワセを感じたりするんだろうと思いました。
そしてデザートは特別に私の大好物のカステラを出して下さいました！
（覚えてくれていたんですね。ありがとうございます！）
やっぱり美味しい～。ここのカステラが一番！
元気でました。
ちなみに昨日は、ワークショップのお礼に作った器を届けに行ったのですが
器はそっちのけで又々お世話になりっぱなしで帰ってきました・・・。
ごめんなさいね・・・。

Después de actualizar el post de mi cerámica,
como siempre, seguimos con lo de comida!!
jajaja.
Ayer con comochan y su hermana,hemos ido al
restaurante multinacional "Palermo".
Su chef nos ayuda con Nomada workshop
dando nos la receta más buena,mmm...impresionante.
Ahora el está haciendo un proyecto genial,
que se llama ¨El maratón de comida de todos los países.
Hoy, se registra 149 países en este mundo,
el nos ofrece la comida de estos todos países
cambiando de menú en 2 semanas para que recorramos el mundo.
"Comer no es un acto para complacer tu estomago
ni saborear de gastronomía.
Es un acto de conocer la cultura de esos países."
Dice el chef Motoyama.
El menú de ayer ha sido la comida de Irán, Iraq,Kuwait y Moldavia.
Irán:Albóndigas con salsa de yogur.
Iraq:Arroz a la canela con ternera y verduras.
Kuwait: Pollo al limón.
Moldavia:Curry de pescado.
Precisamente son los países un poco conflictivo, pero al comer sus comidas,
he imaginado que ellos también cuando comen se siente feliz, se pone una sonrisa,
piensan en su familia como lo que hacemos nosotros.
Y el simpático chef, como me conoce que adoro su bizcocho,
que nos regaló uno para cada una...
que me encanta!!
Por cierto fuimos para dar el regalo ( nuestra cerámica) para el,
pero claro, hemos recibido más regalitos!